Vino Tinto Graveirette Cotes du Rhone

Vino producido con agricultura biodinámica.
Un vino ligero, especiado, con sensación de estar comiendo la fruta fresca.

Ideal para disfrutarse solo o ideal para pizza y hamburguesa, incluso un platillo al pibil.

🍷 Tipo: Tinto

📦 Bodega: Mas de Libian

🌎 País: Francia

📍 Región: Rhone

🍇 Uva: Grenache y Syrah

Bout d'Zan 2024 es un ensamblaje de 75% Grenache y 25% Syrah, procedente de una combinación de suelos de arcilla, caliza, cantos rodados y arena, característicos del sur del Ródano. La vendimia es completamente manual, con una rigurosa selección de la uva en el viñedo. Tras el despalillado y un ligero estrujado, la fermentación se lleva a cabo con control de temperatura y una maceración de aproximadamente 12 días. El vino se trasiega por gravedad y una tercera parte envejece 9 meses en grandes fudres de roble, mientras que el resto permanece en depósitos para conservar toda su frescura y expresión frutal.