Vino Blanco Wittman Estate Riesling

Vino producido con agricultura biodinámica.
Un vino ligero y fresco, aromas agradables y que da sensación de pureza y frescura.

Ideal para mariscos, ensaladas o un pan pita con hummus y falafel o cualquier comida suave y baja en grasa.

🍷 Tipo: Blanco

📦 Bodega: Wittman

🌎 País: Alemania

📍 Región: Rheinhessen, Alemania

🍇 Uva: Riesling

Riesling 100%, proveniente de viñedos propios cultivados bajo principios biodinámicos, con manejo cuidadoso del rendimiento y selección manual de la uva. 
Los suelos calizos en Westhofen aportan estructura, salinidad y definición.
En bodega, se realiza un prensado suave, seguido de fermentación con métodos tradicionales, principalmente en grandes fudres de madera, lo que permite una evolución lenta y una integración más fina del vino.