Perfecto para consumir en frío: úsalo para aderezar ensaladas, verduras asadas, pastas o para dar un toque final a sopas y guisados. También es excelente para preparar mayonesas caseras, pestos y para su uso en crudo sobre pan artesanal. Resiste temperaturas moderadas, por lo que puedes utilizarlo para salteados suaves y confitados.
Consérvalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa y fuentes de calor. Mantén el envase bien cerrado para evitar su oxidación. Con estos cuidados, podrás disfrutar de todo su sabor y frescura por más tiempo.
Evita someterlo a temperaturas muy altas (como frituras prolongadas) para no alterar su composición química y perder sus valiosos nutrientes. No lo mezcles ni almacenes en envases de metal; prefiere recipientes de vidrio oscuro o cerámica.